茶葉，價格和品質(zhì)沒有標(biāo)準(zhǔn)。
正因為混亂，賣茶的人，只要做好茶葉品質(zhì)，終究能在市場找到一隅之地。
-01-“我是真懂茶的”
今年3月，去茶山之前，
一位茶友加了老楊，發(fā)消息說：平時我也愛喝茶，但身體原因，要喝些葡萄酒。我?guī)献约旱牟?，跟你聊聊，你教我玩玩葡萄酒?
老楊一聽：教長輩玩葡萄酒？我哪有這本事，只敢說，一起探討。
看上去50多歲的中年大叔，很慈祥。
坐下來，把他帶來的一小盒茶放在桌子上，說：看了你的文，原以為你應(yīng)該40歲了，居然是個20多歲的孩子。
孩子？這話聽著有點尷尬，只能不好意思地抓抓腦袋。畢竟，感覺自己已經(jīng)一把年紀(jì)了。
老楊有些尷尬地說：您應(yīng)該50多了吧。
中年大叔說：61了，退休3年了，一個月有4000多的退休工資，大半都用來喝茶了。生活，就剩這么點愛好了。
年紀(jì)已經(jīng)大了，但是顯年輕，還像個中年大叔呢。
喝茶12年
中年大叔特別強調(diào)：我喝茶12年了，不是三四年，是12年。鐵觀音、巖茶我都喝過，現(xiàn)在喝普洱茶。
老楊果斷豎起大拇指，說：喝茶這么久，對茶肯定是很有研究的。茶癡還是茶鬼，在您面前，怕是三五個動作就顯形。
這波贊美，讓中年大叔很開心，大叔也當(dāng)仁不讓地說：這一點不假，我是真懂茶的。有人喝茶四五年就說自己懂茶，那不一定懂，但我喝了12年，是真懂。
說著，他指了指桌上的小鐵盒：我?guī)Я俗约旱牟韪惴窒?，可能沒有你的好，但這確實是我最好的茶了。
老楊趕緊讓開，說：您來泡，憑您喝茶12年的經(jīng)驗，您泡茶肯定比我泡的好。
中年大叔果斷地站起來換位置，說：跟你還聊得來，我就給你露兩手。別人要喝我泡的茶，那是做夢。
茶，不談錢，談緣？
他嫻熟地把茶泡出來，老楊端起茶杯一聞：果真是很香。仔細喝一口，茶湯順滑異常，仿佛是滑到喉嚨里。
中年大叔得意一笑：怎么樣，老夫的道行還可以不？
老楊點點頭，發(fā)自內(nèi)心地佩服，說：泡茶水平真的高。
中年大叔說：這一杯，你感受一下，茶湯能流到身體的什么地方。
端起茶杯一喝，能感覺到茶湯流到了胸部。（后來才知道，在老楊接觸的茶里，有這種穿透力的，只有冰島老寨一類古樹）。
老楊一喝，用手指了指自己：感覺能流到這里。
中年大叔很滿意地說：這才是茶原本的味道，有的人喝茶幾年，連茶都泡不好就敢說自己懂茶。那不叫懂，那叫半仙。
判斷好茶的秘訣？
中年大叔說：我再教你一招，判斷茶好不好，只要記住兩點：有喉韻，是好茶，喉韻越深越好，新茶就有喉韻的，一定是高端古樹。再有聞掛杯香，茶杯干了之后，有蜜香或其它香味的，也是好茶。
說罷，他把喝完之后倒扣著的茶杯遞給老楊，老楊輕輕聞了聞，果真是有蜜香。
喝了三四泡之后，已經(jīng)感覺到喉嚨涼悠悠的，問了一句：你這茶多少錢一公斤??！
中年大叔擺了擺手：你怎么能問茶值多少錢呢。茶，只講有沒有緣，不談錢。
茶好，心情好，才有通透感
一邊吹牛，一邊喝茶，一杯又一杯地往肚子里倒，十幾杯下去，已經(jīng)大汗淋漓了。好茶就是有這種魅力，喝了之后，似乎有一種全身通透的感覺。
中年大叔也說：跟陌生人喝茶，好久沒這么盡興了。今天忘記帶香了，要是再焚個香，簡直是無懈可擊。
老楊也老老實實地說一句：我也很少有這種感覺，您這茶品質(zhì)真的好，跟您也聊得來，才會這么開心。
-02-茶與酒，是相通的
茶漸漸無味，老楊的茶，放在中年大叔面前，只怕是班門弄斧。
但是，中年大叔偶爾也喝紅酒。葡萄酒，老楊絕對鎮(zhèn)得住場。
于是，取來一瓶2015年的意大利阿瑪羅尼牛刀小試。
好的東西，是相通的
醒酒十五分鐘，給中年大叔倒上一杯，說：試試意大利風(fēng)土的代表。
中年大叔半生不熟地搖了搖酒杯，聞了聞香氣，激動地說：原來紅酒里，真有煙草的香氣??！
老楊趕緊附和道：是的，您再搖搖酒杯，再聞，她的香氣又變紅櫻桃的香氣了。
中年大叔趕緊試試，立馬點頭：果真是這樣，太神奇了。
隨后，細呷一口，點評道：厚、滑、甜。跟茶一樣的感覺，但又比茶厚重刺激。果然，好的東西帶給身體的感覺，是相通的。
老楊順?biāo)浦鄣卣f：是的，入口如天鵝絨般絲滑伴有甜感，酒體醇厚飽滿，酸度和單寧達到極致的平衡，余韻綿綿持久，給人喝不夠的感覺。
茶與酒，喝的都是興致
中年大叔又迫不及待地喝了一口說：說實話，我是從來沒喝過這么好的酒?。∥也欢?，以前買的，又苦又酸，還以為葡萄酒都是那個味。
老楊認同中年大叔的說法：就像沒有喝過好普洱的人，覺得普洱茶就是他喝過的那種味道。
但沒辦法，活在自己認知里的人叫不醒，他只會覺得自己的認知就是對的。這一點，大家都一樣。
中年大叔開心之余，又有些底氣不足地問了一句：這個酒怕是貴?。?
老楊回道：我拿不貴，從同行朋友那里搞來的，比市場便宜太多了。到了市場還是貴的，接近4位數(shù)了。
老人家說：一瓶750毫升，接近4位數(shù)，太貴了。
難得跟陌生人聊得這么開心。茶，似乎能弱化人與人之間的陌生感，因為愛茶，不同的人馬上就能走到一塊。
老楊一口氣干了一杯，腦袋暈暈的，心情又好，就有點飄了，說：沒事，我家進口的法國高端酒，風(fēng)味極具特色，您要是想喝，我按進口價給您。
并且，還特別強調(diào)一句：葡萄酒市場的價格透明，您對比就知道，我給你的有多靚。
老人家趕緊說了句：高端的我也喝不起。我一個星期1瓶。
老楊又想出了辦法：那我給您推薦個靠譜的性價比高的進口商，價格相當(dāng)美，質(zhì)量包您滿意。
一杯濁酒，且聽風(fēng)吟
說完之后，突然有種樂極生悲的尷尬，仿佛一瞬間就沒有話題了。
尷尬了幾秒，中年大叔笑道：今天太開心了，還是跟年輕人相處有意思。
他瞥了一眼酒架，說：你這些酒，都很貴，我都消費不起。今天，我先走了，常聯(lián)系。
看著他60歲了，人生已到歸途，想喝酒也舍不得買，怪有些難受的。于是，喝了點之后豪爽度飆升的老楊，就給他拿了2瓶勃艮第的大金杯。
他不好意思要，說他喝了這么多已經(jīng)夠了，不能再要了。
頂著半張紅臉的老楊，理直氣壯，戲精附體地開啟敗家模式，說：帶回去嘗嘗勃艮第的入門風(fēng)味。生活最重要的是開心，您是長輩，送給您東西，您接受了，并且還很愉快，我也開心的。
見老楊說得那么真誠，他愉快地收下了。雖然自認茶沒有他的好，還是送了他一些茶樣，帶回去試試。
半年過去，跟他也沒什么聯(lián)系。
直到上周，有位陌生人來加老楊，他說：老師說你這里有靠譜的茶跟酒，采購300份茶酒同裝的禮品。
一問才知道，是幾個月前的看起來年輕的老人家介紹的。原來，他是個老師呢。試完樣品，確定好貨，馬上先打款3萬6，余下70%交貨再付。
本來只是單純的聊聊天，請他喝杯酒。居然介紹了一個大客戶。老楊又趕緊送了他一箱他學(xué)生定制的紅酒和幾提茶葉。
寫在最后：
賣茶的路上，真是有意思。
今天看著倉庫賣不完的茶葉抓破腦袋。沒準(zhǔn)，太陽升起的清晨，就出現(xiàn)了奇跡。而奇跡，是因果與人品的積累。
茶行業(yè)，價格和品質(zhì)沒有標(biāo)準(zhǔn)。
這意味著：茶行業(yè)，不可能被資本壟斷。無論是誰，都可以到茶山，自己收點茶葉賣。
茶產(chǎn)業(yè)，是個付出就有收貨的產(chǎn)業(yè)。因為混亂，茶客交夠了學(xué)費。賣茶的人，只要做好品質(zhì)，賣茶不要貪，價格比別人便宜，就能在市場分到一杯羹。其他行業(yè)，很難有這樣的機會。
這也是，為什么茶葉越難賣，賣茶的人越多的原因。
茶產(chǎn)業(yè)，天道酬勤，一杯飲料，一方民生，大有可為。
而千里之行，終究始于足下。
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